Tesco chief executive Philip Clarke has pledged a return to retailing excellence at the grocery giant's flagship UK business through renewed focus on the customer."Good enough is not good enough," he declared, as he pressed the button on a £lbn investme
Secondo Doug Stephens, presidente della Retail Prophet Consulting, società canadese leader nelle consulenze di mercato - intervenuto a un convegno a Toronto in Canada rivolto ai commercianti al dettaglio e patrocinato dalla Johns Manville - i punti vendit
Un'indagine multiprospettica, condotta da SG Marketing (societä di consulenza di marketing specializzata nella valo-rizzazione dei prodotti food & beverage) in collaborazione con Mark Up e presentata a Marca 2012, ha analizzato le politiche di valori
Cassa e avancassa: ¡1 luogo delle tentazioni, il posto dove la vendita d'impulso raggiunge il suo apice. Come accennato nello scorso articolo, spesso la cassa è l'ultimo baluardo che si frappone all'uscita definitiva del cliente dal punto vendita. Per
La marca Fratelli la Búfala nació en 2003 de la mano de los hermanos Giuseppe, Antonio y Gennaro La Búfala, pertenece a la sociedad de restauración comercial Emme Sei y surgió con el objetivo de formar una cadena de restaurantes y pizzerías ligada a la or
Quattro punti e quattro decimi. Sono quelli che dividono le performance di Esselunga dalla media del mercato. È quanto emerge dai dati di bilancio al 31 dicembre 2011 resi noti dal Gruppo. A parità di rete infatti le vendite sono aumentate del 3% mentre n
Qué puede llevar a un chef británico, dominador de los medios, pasados, presentes y futuros a pronunciarse de tal forma?¿Cómo un profesional de cocina que ha vendido 27 millones de libros, posee videos de coci^ na en pantallas de 100 países, premios por d
La proximidad se da por añadidura. Lo que manda hoy es el precio Al precio, se añade hoy marca de enseña, calidad y tamaño mediano Características todas del supermercado 2012. Un formato estrella en el que todas las combinaciones son posibles. Precio y ma
Il Piemonte è sempre più la food valleyitaliana.Enontantopercifre equantità{conisuoi3 miliardi rappresenta un decimo del totale dell'export agricolo italiano) quanto perché con i suoi marchi sta diventando iisimbolodellaqualità del cibo italiano nel mond
Il consumatore diventa sempre di più il centro di gravità attorno a cui si H muovono le strategie di innovazione di retailer e produttori, una necessità per le imprese, ma anche un'esigenza avvertita da molti shopper. Oltre il 50% dei consumatori, infatt
Mercati a km zero, farmer market e mercatini delle tipicità locali, ma anche bancarelle dei contadini allestite all'interno dei mercati rionali fìssi o in quelli periodici: quello della filiera corta è un mondo composito, fatto di realtà commerciali diff
The word 'multichannel' encompasses an ever-broader spectrum of shopping contact points - smartphones, tablets and kiosks have all sprung up in the past five years.But while there's plenty of hype and the growth figures can be impressive, comparatively