Mercados y supermercados: los canales con más importancia en Perú

Kantar ya mostró en estudios anteriores que los peruanos le dan prioridad al canal que se cumplan las medidas sanitarias, a la hora de elegir dónde hacer sus compras; en esta ocasión, los resultados de su último estudio muestra que hay canales que han destacado entre la población, mientras que otros han tenido una caída considerable semana a semana. En el estudio, que refiere al mes de marzo, hay una consolidación de los mercados y crecimiento de los AASS, mientras que las bodegas han venido cayendo.

Ricardo Oie, gerente de soluciones expertas de Kantar, indicó que el crecimiento constante de los mercados se debe a que el consumidor ve un canal bien posicionado a la hora de proveer productos frescos y que además puede abastecerse en mayores cantidades allí. “Al estar afectado (el consumidor) en tener que salir menos, el mercado le da la sensación de llegar a un canal donde encuentra todo, y a su vez por la búsqueda incansable de los frescos, que en estos tiempos toma mayor relevancia”, señaló.

Todos los niveles socioeconómicos incrementaron su ticket y penetración en los mercados. Dando como resultado un crecimiento de 35% del gasto en dicho canal, en la última semana de marzo, en relación a las 9 semanas anteriores, manteniendo un crecimiento sostenido, mientras que los autoservicios crecieron en 10%, con un avance estable.

Y a nivel de participación en valor, los supermercados avanzaron en casi un punto porcentual llegando a 16,3% mientras que en febrero tuvieron 15,4%. Impulsado principalmente por las canastas de alimentos y cuidado del hogar.

En momentos como el que estamos viviendo, la nutrición y salud cobran aún más relevancia, así como la búsqueda de precios accesibles, siendo el mercado un canal bien percibido en dichos atributos.

El otro canal que muestra un crecimiento importante es el mayorista, tanto en el concepto tradicional como en el cash and carry (C&C). Llegando así a mostrar en la última semana de marzo un crecimiento de 29%. “63% de los hogares peruanos declara que durante la cuarentena incrementa sus compras ya que puede salir menos, en este sentido el canal mayorista y C&C para algunos consumidores se han convertido en buenas opciones para cubrir esta necesidad”, precisó Oie.

Es así que el canal mayorista, principalmente el tradicional, junto a los canales emergentes fueron los que más crecieron en valor con un 63% y 57%, respectivamente. Este es el top 3 frases con que más se identifica el shopper de mercados:
-Encuentro productos frescos de calidad (78%).
-Es más barato (61%).
-Puedo comprar a granel (41%).

A partir de su crecimiento, se han destacado también los supermercados, con un 26%, y los autoservicios emergentes, como lo son las tiendas de conveniencia y las tiendas de descuento, con un 24%.

Por otro lado, los ecommerce y los pedidos telefónicos, que ya venían creciendo, presentaron un pico de crecimiento en el mes de marzo. Impulsado, principalmente, por un mayor ticket: ecommerce pasa de 45 a 84 soles, mientras que pedidos por teléfono pasa de 10 a 21 soles. Asimismo, los pedidos por teléfono durante el mes de marzo ya casi alcanzaron 150 mil hogares compradores, mientras que las plataformas ecommerce alcanzaron a cerca de 25 mil hogares en dicho mes.

Fuente: Marketers by Adlatina