Mostaza invertirá US$ 30 millones en la apertura de 70 nuevos locales

Luego del estreno de 27 tiendas durante 2021, Mostaza, la segunda cadena de fast food de Argentina, continúa con su plan de expansión a nivel nacional. La compañía planifica la inauguración de 70 locales en los próximos 2 años, con una inversión de 30 millones de dólares.

De esta forma, las nuevas sucursales se sumarán a las 160 que ya tiene operativas, expandiendo así, su presencia en el país durante el período 2022 – 2023, generando más de 3.000 nuevos puestos de trabajo.

Durante 2021, las aperturas incluyeron franquicias en AMBA, Catamarca, Neuquén, Córdoba, Luján, Mendoza, y provincia de Buenos Aires, entre otras.

El principal foco de la cadena será el crecimiento a nivel nacional a través del formato  de franquicias, mediante su modelo de negocio Mostaza All In One.

Este mecanismo engloba todos los servicios: AutoMostaza, delivery, take away, consumo out e indoor y terminales de compra sin contacto.

La idea de la firma es abrir 35 locales durante este año, y sumar 35 más en 2023. Las próximas inauguraciones serán en Mar del Plata, Olavarría, San Nicolás, Rosario, Córdoba, Mendoza, Salta y Comodoro Rivadavia, entre otras. El último local lo abrieron en el Aeroparque Jorge Newbery, tiene 130 metros cuadrados, cuenta con un sector de cafetería espresso, y 3 tótems digitales para ordenar pedidos.

Con presencia en 19 provincias argentinas, a Mostaza sólo le falta instalarse en Misiones, La Rioja, Chaco y Formosa. En el exterior, cuenta con una masterfranquicia, que opera 13 locales: 5 en Uruguay, 7 en Paraguay y uno en Bolivia.

La cadena argentina Mostaza fue fundada en 1998. Se animó a dar batalla a los gigantes del sector y en 2019 se posicionó en el segundo lugar del mercado por la cantidad de locales y facturación, dejando atrás a Burger King de Alsea.

Una franquicia de Mostaza cuesta 400.000 dólares, incluye inversión inicial y fee de ingreso, obra, tecnología, capacitación y mercadería. Para captar franquiciados, la empresa promete un rendimiento anual del 35%  sobre la inversión y la rentabilidad es un 15% sobre las ventas mensuales y asegura que la inversión se recupera a los tres años.

Fuente: Equipamiento & Servicios